La dieta del huevo se basa en incluir de 2 a 4 huevos como máximo por día en las comidas, esto permite un aumento de la cantidad de proteínas en la dieta y a su vez genera mayor sensación de saciedad, evitando que el individuo sienta hambre tan rápido.
También se caracteriza por ser baja en carbohidratos y en calorías, favoreciendo la pérdida de peso a corto plazo.
Esta dieta puede ser un poco controversa por el hecho de que incluye una elevada cantidad de huevos en la alimentación.
Los estudios actuales indican que el consumo diario de huevos no causa que el colesterol se eleve o que la grasa se acumule en las arterias, por el contrario consumido con una dieta equilibrada puede aportar diversos beneficios.
Sin embargo, lo ideal es siempre acudir a un nutricionista para que realice una evaluación completa y elabore un plan nutricional adaptado a sus necesidades, ya que esta dieta puede llegar a ser muy restrictiva, pudiendo funcionar para algunas personas y para otras no, principalmente si se desea perder peso a largo plazo y mantenerlo en el tiempo.
